久々ぶりの東山物産♪
注文は「うなぎ定食」2900円也♪
蒲焼4切れ・う巻き・うざく・肝吸い物・ご飯・イチゴアイスの大満振る舞い♪
平日の昼間にもかかわらず、満席状態♪
数分後ド～ン♪
うなぎ定食のお～な～り～♪
さとう製炭工房の備長炭で焼いたうなぎは外はパリッパリッでジューシーに
焼き上げられている♪
※
さとう製炭工
http://www.ubamegashi.com/ 久々ぶりだから興奮してしまいまして、旨いっの一言しか出てこない♪
うざくのうなぎはちょっと硬かったがキュウリとの相性を考えれば
なかなかの食感だ♪
う巻きは何故ミョウガが付いているのかが分からないが
なんせ♪ どれもこれも旨いっ♪
肝吸い物は肝の濃さを考慮したあっさりした吸い物もまた良い♪
料理の見せ方、店構えから店内の雰囲気、ちらっと見れる調理場なども
すべてコンサルティングされ計算ずくされているように感じる♪
なんと言っても店外でモクモクにこれでもかぁ～と出ている
うなぎの焼き煙は最高のパフォーマンスだ♪
あっぱれ♪ 東山物産♪
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