特産・嬉野大根の出荷が始まる

松阪市嬉野地域の特産品「嬉野大根」の今冬の出荷が二十八日、始まった。

　地元の生産農家七軒が収穫した七百キロが、一志東部農協（同市嬉野川北町）の嬉野野菜集荷場から県内外の市場に運ばれた。有機肥料を使い、畑にシートをかぶせて育てるマルチ栽培で生産。水分が多く甘味が強いのが特徴で、サラダなどに適しているという。

　十年間、栽培している飯田久志さん＝松阪市嬉野釜生田町＝によると、今年は寒さのため、例年より十日ほど生育が遅れた。飯田さんは「消費者が『おいしい』と言ってくれるのが、何よりも励みになる」と目を細めた。収穫は一月下旬から二月下旬に最盛期を迎える。

http://www.chunichi.co.jp/article/mie/20121229/CK2012122902000007.html

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• 2012/12/29 Sat.