農業研究から生まれた新たな商品化につながる農産物を一挙に紹介し、食品産業
事業者等との連携を深めるためのシンポジウムを下記のとおり開催します。
食の６次産業化プロデューサーを招き、売れる商品に繋げる商品開発について講
演をいただくとともに、マッチングスペースを設け、農業研究機関ならではの新規
素材を紹介することにより、食品関連事業者等と連携した商品開発を目指します。
農業研究所に眠っている「素材」にご興味のある方、新たな「食」をお探しの方
は、是非、ご参加ください。
日時：平成２５年１０月１７日 １２：３０～１６：３０
場所：三重県庁 講堂
基調講演：「売れる商品には物語がある」
食の６次産業化プロデューサー 石川 明湖 氏
事例発表：各県研究機関の民間企業と連携した商品化事例について
展示紹介：研究機関にしかない新品種、新規素材など
参 加 費：無料
問い合せ先：三重県農業研究所 担当 出岡、中山
（電話）０５９８－４２－６３５５
（ＨＰ）
http://www.mate.pref.mie.lg.jp/marc/info/sympo4.htm
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